Les bouchers fribourgeois ont remporté 23 médailles d'or, 11 d'argent et 10 de bronze lors du Concours de la qualité organisé par l'Union Professionnelle Suisse de la Viande à Bâle.
Mefa est le salon professionnel historique, le plus grand et le plus important rendez-vous de l'industrie de la viande en Suisse. Il a eu lieu cette année du 18 au 22 novembre 2017.
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