99. Generalversammlung

Die 99. Generalversammlung hat gestern im Hotel-Restaurant La Poularde in Romont stattgefunden.

Vor der Versammlung hatten die Mitglieder die Gelegenheit, die Käserei in Mézières, begleitet vom Geschäftsführer Nicolas Schmoutz, zu besuchen.

Während der Sitzung hat der Präsident, Gérard Yerly, vor allem betont, dass für Freiburger Fleischfachleute die Möglichkeit besteht, eine Kohlenstoffbilanz ihrer Unternehmen erstellen zu lassen. Dies geschieht dank dem Einsatz eines Spezialisten, der vom Verband zu diesem Zweck beauftragt wurde.