« CONCOURS ROMAND » DER FLEISCHFACHLERNENDEN 2018

Dieser Wettbewerb bringt die besten Lernenden der Berufsschulen von Freiburg, Moutier, Sion und Clarens zusammen. Er fand am Sonntag 7. Oktober 2018 im Rahmen der Freiburger Messe «La Cantonale» statt. Acht Kandidaten haben an der diesjährigen Ausgabe mit dem Thema «Das Schweinskarree «Presto» und sein Sonntagsbraten» teilgenommen.

Der Sieger des Wettbewerbes ist Joël Vuistiner, ausgebildet in der Migros Métropole in Sion. Den zweiten Rang teilen sich Damien Galley von der Metzgerei Limat in Prez-vers-Noréaz, der auch den Präsentationspreis gewonnen hat, und Cédric Meystre von der Metzgerei Wyler in Lucens.

Die weiteren Teilnehmer teilen sich den vierten Rang: Morgane Welti von der Metzgerei Yerly in Rossens, Sonia Romanens von der Micarna AG in Courtepin, Arnaud Gaspar vom Marché Clément AG in Ependes (FR), Sam Lachat von der Metzgerei St-Hubert in Noirmont und Guillaume Guérin von der Metzgerei Nicolas Fracheboud in Vionnaz.

Wir gratulieren den Siegern und allen Kandidaten herzlich. Alle Teilnehmer haben Geschick und sehr gute Arbeitsqualität bewiesen. Wir danken Ihnen für Ihren Einsatz in diesem Wettbewerb, der dazu beiträgt, unseren Beruf weiter zu entwickeln.